Productores de mezcal y maguey suman fuerzas
Productores de esta bebida crean un organismo para impulsar una industria que el año pasado generó más de 5,000 millones de pesos.
El mezcal mexicano con Denominación de Origen generó en 2018 más de 5,000 millones de pesos. Con presencia en 60 países alrededor del mundo, este producto es ya uno de los símbolos más visibles de México que día a día gana presencia en Norteamérica, Europa, Asia y África.
El mercado del mezcal es tan relevante en el país que, por ejemplo, solo en Oaxaca más de 18 mil familias se ven beneficiadas gracias al auge de esta bebida.
Este jueves 28 de marzo, productores del país dieron un paso más para fortalecer esta industria con la conformación de la Unión de Mujeres y Hombres Productores de Mezcal y Maguey de México (UMMEZ).
A esta agrupación se sumaron productores de mezcal y representantes de estados que cuentan con Denominación de Origen: Oaxaca (el principal productor), Durango, Zacatecas, Estado de México, Tamaulipas, Puebla, Aguascalientes, Morelos, Guanajuato y San Luis Potosí.
Esta agrupación tiene como objetivo constituirse como un referente obligado en la consolidación del sector mezcal, así como incentivar la economía nacional, participar en políticas públicas, turismo sustentable, investigación, certificación, normatividad, comercio exterior y promoción de nuevos productos.
“Esta unión es un gran logro, lo que volverá aún más sólida, competitiva y productiva la industria del mezcal. Las marcas y productores, sobre todo las pequeñas y medianas, necesitan atención cercana y asesoría para todas sus necesidades” declaró Daniel López García, durante la ceremonia en la que tomó protesta como presidente del organismo para el período 2019-2025.
López García destacó el hecho de que por primera vez se integra la industria del mezcal en un solo organismo a nivel nacional orientado a la consolidación de una industria más sólida y competitiva.
La UMMEZ buscar ser un organismo que facilite una mayor participación de todos los eslabones del sector mezcal, sin importar su tamaño y giro, a fin de que las empresas tengan acceso a distintos instrumentos de apoyo que, en lo individual, les resultaría poco factible disponer.
La ceremonia de toma de protesta se llevó a cabo en las instalaciones de la Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos (Concamin) y contó con la participación de Horacio Duarte Olivares, subsecretario del Empleo de la Secretaría del Trabajo y Previsión social, quien dio a conocer la próxima firma de un convenio de colaboración para que a través del programa Jóvenes Construyendo el Futuro, se apoye e impulse a miles de jóvenes para adentrarse en la industria del mezcal.
“Con el gobierno de México tenemos un escenario positivo hacia la industria del mezcal, ya que se crearán nuevos escenarios de impulso que servirán para crear más apoyos y empleos. Para la industria solo hay un solo México, un país donde se refleja la inclusión en todos sus sectores”, sostuvo Francisco Cervantes, presidente de la Concamin.
