Uso de antibióticos en sector pecuario crecerá 30% para 2040, advierte la FAO
El uso de antibióticos en el sector pecuario a nivel mundial podría aumentar casi un 30% para 2040 si no se modifican las prácticas de producción actuales, alertó un nuevo estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), publicado en la revista Nature Communications.
Más de 140 mil toneladas de antibióticos
Según el análisis, el consumo total de antimicrobianos en la industria alcanzaría más de 140,000 toneladas para ese año. Para elaborar la proyección, los investigadores utilizaron un nuevo método basado en la conversión de biomasa ganadera (LBC, por sus siglas en inglés), lo que les permitió estimar un incremento del 19% para 2030 y del 29.5% para 2040 en comparación con los niveles de 2019.
Asia lidera el consumo; África tendrá el mayor crecimiento
El informe señala diferencias regionales significativas. Asia continuará siendo la región con mayor uso de antibióticos en animales, mientras que África experimentaría el crecimiento más acelerado, con un aumento estimado del 40.8% en el mismo periodo. En contraste, se espera que América del Norte y Europa presenten aumentos marginales.
Medidas globales para contener el riesgo
La FAO también destacó que, con mejoras en la productividad, es posible reducir hasta un 57% el uso proyectado de antibióticos, lo que significaría un total de apenas 62,000 toneladas para 2040. Entre las medidas clave para lograr este objetivo figuran una mejor salud animal, prácticas de producción más eficientes y una eventual reducción en el número de cabezas de ganado.
El estudio también destacó el papel de RENOFARM, una iniciativa lanzada en 2023 por la FAO para fomentar el uso responsable de antimicrobianos en la producción animal. Esta plataforma brinda asesoría técnica y promueve prácticas sostenibles como parte de una estrategia integral para proteger la salud pública y contener la resistencia antimicrobiana.
