La menor oferta de fresas sube los precios para San Valentín
En cuanto a la oferta, en California, la recolección acaba de empezar tanto en Oxnard como en Santa María con la nueva cosecha de primavera, y también hay fruta de Baja California. El centro de México es el distrito que más berries produce en estos momentos.
Retraso en Florida
Luego está Florida. “A Florida le está costando arrancar. Algunos de los campos tienen muy buen aspecto, pero no avanzan a pesar de que hace buen tiempo”, dice Wilkinson, que indica que ha habido factores que complican la temporada de Florida, desde los huracanes hasta el frío reciente. “Las berries no acaban de ponerse en marcha. Si nos fijamos en los últimos envíos de Florida de los últimos 10 días, aunque el tiempo ha sido muy cálido, no han cambiado nada. La media es de unas 300.000 bandejas al día”, comenta Wilkinson. “Van rezagados y ahora se duda de si podrán ponerse al día porque se está haciendo tarde”.
De cara al futuro, la presión está puesta en que Florida aumente su producción, mientras que la del centro de México disminuirá, como suele ocurrir en esta época del año. “California estará completamente sujeta a las condiciones meteorológicas”, afirma Wilkinson, y añade que se espera que los precios se mantengan donde están en un futuro próximo.
Para más información:
John Wilkinson
Kiana Amaral
Blazer Wilkinson Gee, LLC
Tel.: +1 (800) 676-1577
https://bwgberries.com/
