Países Bajos redujo un 1,9% el sacrificio de ganado porcino a lo largo de 2024
La cantidad de carne de cerdo obtenida sumó aproximadamente 1,44 millones de t, un 1,5% menos que en 2023. En comparación con hace cinco años, el número de cerdos sacrificados es aproximadamente un 6% menor, ya que en 2019 se sacrificaron 15.645.000 cerdos con un peso medio de 98,15 kilogramos.
Sin embargo, hace diez años, en 2014, el número de sacrificios alcanzó los 14.469.000 animales. Más o menos al mismo nivel que en 2024. La gran diferencia es que en 2014 el peso medio en canal fue de sólo 93,94 kilogramos.
Países Bajos es también un gran exportador de cerdos para sacrificio a países cercanos. En 2024 exportaron 843.920 animales, el 90% de ellos a Alemania. En 2023 la cifra fue mayor, superando los 900.000 cerdos exportados.
Otro de sus fuerte es la exportación de lechones que en 2024 alcanzó la cifra de 5,91 millones de animales, 200.000 más que en 2023. Alrededor del 45% de ellos tuvieron como destino Alemania y el 40% tuvo como destino España. Las ventas de lechones a Alemania bajó un 7% en 2024. Frente a esto, España compró un 16% más de lechones en 2024.
