La importación de carne de cerdo chilena creció un 18,3% durante 2024

De acuerdo con los datos facilitados por la Odepa chilena, entre enero y diciembre de 2024, este país importó a lo largo de 2024 127.932 t de carne de cerdo y despojos, lo que supuso un 18,3% más que en 2023. Aún mayor fue la subida en la compra de carne de aves que creció un 28,4% hasta las 127.971 t. Frente a esto, la compra de carne vacuno se mantuvo estable en 252.741 t.

En cuanto a la evolución de las exportaciones chilenas, en vacuno bajaron un 3% y se quedaron en 21.715 t. En porcino también bajaron, -3,2%, y fueron de 256.742 t, mientras que las ventas de carne de aves subieron un 21,4% hasta las 138.495 t.

La Odepa facilita datos en lo referente al origen de las importaciones de carne de vacuno. Mayoritariamente provinieron de Paraguay, país que abarca 114.506 t del total importado por Chile. Le sigue Brasil con 105.310 t y Argentina con 20.057 t.

Respecto al destino de las exportaciones de carne de bovino chilenas que tuvieron China como principal destino con 17.981 t en 2024, un 6,7% menos que en 2023, por un valor de 62,32 millones de dólares, un 21,4% menos. Sigue en relevancia las ventas a Colombia con 2.206 t exportadas en 2024 por 11,07 millones de dólares.