La AMEG confirma la 15ª edición del Congreso Internacional de la Carne en Guadalajara
La Asociación Mexicana de Engordadores de Ganado Bovino (AMEG) confirmó que la 15ª edición del Congreso Internacional de la Carne se llevará a cabo en Expo Guadalajara, en la capital de Jalisco, los días 26 y 27 de junio de 2025.
Este evento se ha consolidado como el foro más relevante para la industria de la carne en México, al reunir a los principales actores de la cadena de valor del sector cárnico. Participarán productores, procesadores, distribuidores y proveedores de servicios especializados en el procesamiento de proteína animal, en donde se crea un espacio único para el intercambio de conocimientos y la generación de oportunidades de negocio.
Impulsando la competitividad e innovación
Desde su primera edición, el Congreso Internacional de la Carne ha tenido como objetivo fortalecer la competitividad de la industria, promover la innovación y abrir nuevas oportunidades en los mercados nacional e internacional.
Este año, el programa incluirá conferencias magistrales enfocadas en los principales desafíos y tendencias del sector y abordará temas clave como sostenibilidad, comercialización y avances tecnológicos.
Además, el evento contará con una exposición comercial donde empresas líderes presentarán productos, servicios y herramientas innovadoras, por lo que este espacio permitirá a los asistentes conocer las últimas tendencias en procesamiento, empaquetado y distribución, en favor de la modernización del sector.
Jalisco, la sede ideal para el evento
El estado de Jalisco, conocido por su rica tradición ganadera y su liderazgo empresarial en la industria agroalimentaria, ha sido seleccionado nuevamente como sede del congreso. Esta elección subraya el 
compromiso de la AMEG con el impulso al crecimiento y la modernización de la producción cárnica en México.
La 15ª edición del Congreso Internacional de la Carne promete ser un punto de encuentro fundamental para todos los actores de la industria y consolidar a México como un referente en la producción y comercialización de carne a nivel global.
Fuente: Ganadería.com
