| Con un ambiente de fiesta, comunidad y tradición, Orla Camino Rojo y el Ayuntamiento de Mazapil llevaron a cabo con gran éxito la tercera edición del Festival de Cuaresma “Los Sabores de mi Tierra”, una celebración gastronómica que se ha consolidado como un referente de identidad regional en el semidesierto zacatecano.
El evento tuvo lugar en el Parque Recreativo “El Tinaco” de San Tiburcio, donde familias enteras se dieron cita para disfrutar de una jornada dedicada a la cocina tradicional de la temporada. La cita, organizada con el objetivo de fortalecer el desarrollo económico local y preservar el patrimonio culinario, permitió a los asistentes degustar platillos típicos de la cuaresma como pipián, chiles rellenos, orejones de calabacita, capirotada, cóctel de camarón y aguas frescas.
Más allá del sabor, la experiencia fue un homenaje a las raíces y a la herencia cultural de las comunidades del municipio, que año con año encuentran en este festival un espacio para reencontrarse con sus tradiciones y compartir con nuevas generaciones la riqueza de sus costumbres gastronómicas.
“Los Sabores de mi Tierra” no solo es una muestra de la diversidad culinaria local, sino también una iniciativa que promueve la convivencia, el orgullo comunitario y el impulso a la economía de productores y cocineras tradicionales.
Orla Camino Rojo reafirma con este tipo de actividades su compromiso con el bienestar de las comunidades cercanas a su operación, apostando por iniciativas que fomenten la participación activa, el arraigo cultural y el desarrollo social sostenible.
La organización agradeció a cada uno de los participantes, cocineros y asistentes por su entusiasmo y colaboración en esta tercera edición del festival, e invitó a todos a prepararse para seguir disfrutando de esta tradición en futuras ediciones.
“Preservar nuestras tradiciones también es una forma de construir un mejor futuro”, fue uno de los mensajes que marcó esta exitosa celebración.
Fuente: Outlet Minero |
