Finalizó la auditoría de Singapur a la cadena cárnica paraguaya

El presidente del Senacsa, José Carlos Martin, realizó una reunión de cierre de la auditoría llevada a cabo por la Agencia de Alimentos de Singapur (SFA, por sus siglas en inglés), que se extendió hasta el día 11 de marzo.

Durante esta reunión, Martin brindó informaciones adicionales requeridas a lo largo de las visitas de inspección, y los auditores expusieron los resultados preliminares de su evaluación.

La auditoría se enfocó en la verificación de los controles de sanidad animal e inocuidad de los alimentos del país, con miras a la apertura de ese mercado asiático.

Durante esta visita, se llevaron a cabo inspecciones en plantas frigoríficas que procesan productos cárnicos de bovinos, cerdos y aves.

Así también, mantuvieron una reunión con representantes de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), la Asociación Rural del Paraguay (ARP), la Asociación de Productores Avícolas del Paraguay (AVIPAR), y la Asociación de Productores de Cerdos (ACCP).